Cetakan Martabak Franchise

Nama    : Cetakan Martabak Franchise

Bahan    : Baja / Cast Iron

website resmi : www.cvhastakarya.com

Cetakan Martabak Franchise adalah sebuah cetakan martabak yang digunakan untuk membuat roti/kue martabak manis yang biasanya dijadikan waralaba oleh beberapa reseller franchise. cetakan martabak ini memang didesain khusus untuk franchise yang mengutamakan kelezatan produk mereka, biasanya cetakan ini digunakan oleh para waralaba terutama dikota Bandung yang sudah terkenal cita rasa kue martabak manisnya. ada beberapa perbedaan antara cetakan martabak biasa dengan martabak ini perbedaannya adalah :

1. dari sisi ketebalan: cetakan martabak ini sangatlah tebal dibanding cetakan martabak biasa.
2. sisi kemiringan : sangat miring
3. berat hampir 4 kali berat martabak biasa

tetapi martabak yang dirancang khusus ini setelah di teliti oleh para ahlinya, rupanya mampu menghasilkan kue/roti martabak yang bercitarasa enak, tekstur lebih lembut, kering dan kematangan yang lebih merata dan meresap. lebih lagi desain kemiringan martabak yang ada dibagian dalam membuat roti mudah dibolak-balik. Ketebalannya dapat menahan panas yang lama sehingga panas dapat meresap ke kue yang kita buat, kalau tebalnya biasa maka akan  mudah gosong.
CEK HARGA  Cetakan Martabak Franchise

Read more »

Cetakan Martabak Datar

loyang atau sering disebut Cetakan martabak ini adalah salah satu alat utama dan terpenting dalam membuat aneka macam makanan martabak. berbeda sedikit bentuknya dengan cetakan martabak pada umumnya, cetakan martabak ini berbentuk ceper/datar. cetakan martabak datar ini terbuat dari bahan dasar baja /cast iron dengan ketebalan berkisar +- 1cm dengan berbagai diameter. dan biasanya jenis cetakan martabak ini digunakan untuk membuat martabak isi daging dan lainnya. cetakan martabak datar ini mempunyai beberapa diameter diantaranya adalah :

ukuran 30 dengan diameter 30cm

ukuran 28 dengan diameter 28cm 

ukuran 26 dengan diameter 26cm  

CEK HARGA Cetakan Martabak Datar

Read more »