KLATEN – JATENG perkembangan kuliner nusantara memang sangat bergeliat dari kuliner tradisional sampai kuliner modern semua mengalami perkembangan. Salah satu nya adalah penggunaan daging bebek sebagai kuliner andalan yang disukai semua kalangan. Dulu Daging bebek atau itik adalah salah satu daging yang kurang terlalu
diminati oleh banyak orang. Mungkin karena alasan kurang variatifnya
olahan makanan dari daging bebek ataupun harga daging bebek yang relatif
mahal dibanding daging ayam. Kalau dibandingkan dengan daging ayam,
daging bebek lebih amis, keras, dan teksturnya lebih gelap.
Tapi dengan seiringnya waktu daging bebek menjadi makanan yang sangat digemari banyak pecinta makanan di nusantara, karena dagingnya lebih enak dan lezat dibanding daging ayam.


23.36
Setapak Karya










